Browsing 2021 LACCEI - Virtual Edition by Title
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E-nose and E-tongue systems for the Bacteria Detection in milk
(LACCEI Inc., 2021-07)The purpose of this paper is to describe the combination of an E-nose and E-tongue that were evaluated for the E. coli detection at different concentrations, as well as their ability to discriminate this bacterium from ... -
Efecto de la utilización de cascarilla de cacao en el perfil sensorial de una cerveza artesanal tipo Ale estilo Stout.
(LACCEI Inc., 2021-07)La cascarilla del grano del cacao es un sub producto de la industria del cacao, lo cual lo convierte un importante residuo agroindustrial. En Perú, se estima que anualmente se genera 13 000 toneladas de cascarilla de cacao, ... -
Efecto de los incendios forestales en la relación C/N del suelo
(LACCEI Inc., 2021-07)Los incendios forestales afectan al suelo con respecto a sus propiedades físicas, químicas y biológicas; evidenciándose principalmente una degradación intensa, así como la modificación de los valores de concentración de ... -
Efecto del vertimiento de aceites residuales en la calidad del suelo en los talleres automotrices de la Ciudad de Chimbote
(LACCEI Inc., 2021-07)El crecimiento de las ciudades está relacionado con el crecimiento de la actividad económica y el aumento de unidades automotrices; siendo necesario el recambio de aceite de los vehículos por necesidades técnicas, como ... -
El estudio de casos como instrumento para trabajar la competencia ética en la formación del Ingeniero de Sistemas
(LACCEI Inc., 2021-07)El actuar éticamente requiere que el estudiante no solo adquiera conocimiento de ello, sino de que logre adquirir habilidades éticas que le permitan tomar decisiones responsables al momento de ejercer la profesión. La ... -
El liderazgo en la gestión de proyectos. Una exploración de los aspectos disruptivos del liderazgo tradicional
(LACCEI Inc., 2021-07)El liderazgo en la gerencia de proyectos es fundamental para alcanzar los objetivos propuestos, teniendo en cuenta elementos de calidad, costo y entrega. La eficiencia y eficacia en los resultados de los proyectos determina ... -
Empleabilidad en la ingeniería, un estudio desde la percepción de los empleadores.
(LACCEI Inc., 2021-07)Resumen El objetivo de este estudio es analizar la percepción de los empleadores con respecto a los factores psicosociales de empleabilidad en la ingeniería. El diseño de investigación es del tipo cuantitativo, la muestra ... -
Energy consumption influenced by occupant behavior: A study in residential buildings in Panama
(LACCEI Inc., 2021-07)To propose a framework to assess the influence of occupants’ behavior in the energy consumption within the residential sector in a case study in Panama, this work investigates the actual situation regarding building internal ... -
Energy-Environmental Modelling of a PEM-Type Fuel Cell for Hydrogen Production
(LACCEI Inc., 2021-07)Hydrogen is being considered nowadays as a fuel for the future due to its multiple applications and also its potential contribution to carbon emission reduction. In this research, a preliminary energy-environmental modelling ... -
Engagement ocupacional y satisfacción laboral del personal operativo de una agroindustria peruana
(LACCEI Inc., 2021-07)La investigación tiene como objetivo medir la relación entre el compromiso ocupacional y la satisfacción laboral en una empresa agroindustrial peruana, considerando la clara influencia que existe entre las dos variables. ... -
Enseñanza de la Programación Avanzada de Computadoras aplicando un Proyecto de Desarrollo de Software
(LACCEI Inc., 2021-07)Este artículo describe una experiencia utilizando un proyecto de desarrollo de software, como guía para enseñar a los estudiantes los fundamentos de la programación avanzada de computadoras, generando un entorno motivador ... -
Enseñanza de la Salud Visual mediante Transmedia en Pacientes que padecen de Ojo Seco en Perú
(LACCEI Inc., 2021-08)– La aplicación de la matemática y computación en la oftalmología en los últimos años se centra en problemas relacionados con ojo seco, aunque relativamente en Perú existen pocos especialistas que aborden dichos temas ... -
Espectroscopia de terahercios en el dominio del tiempo para el análisis de materiales con Python
(LACCEI Inc., 2021-07)La caracterización de las propiedades dieléctricas y espectros generados por la espectroscopia THZ es importante para garantizar el éxito del análisis de materiales de origen biológico como los alimentos, actualmente faltan ... -
Espectroscopía de terahercios en el dominio del tiempo para la clasificación de queso madurado
(LACCEI Inc., 2021-07)La espectrometría THz en el dominio del tiempo es una técnica útil para determinar algunas características físicas de los materiales, la cual está basada en la absorción selectiva de frecuencias de un pulso electromagnético ... -
Estandarización de Procesos Operativos y la Satisfacción del Cliente de una Empresa del Sector Joyería
(LACCEI Inc., 2021-07)La presente investigación tuvo como objetivo general determinar la influencia de la estandarización de procesos operativos en la satisfacción del cliente de la empresa de joyería de la ciudad de Trujillo. La investigación ... -
Estándar de Calidad del Molusco Bivalvo Concha Prieta “Anadara tuberculosa”
(LACCEI Inc., 2021-07)El objetivo de esta investigación fue diseñar un estándar de calidad para el molusco bivalvo "concha prieta o negra" (Anadara tuberculosa). Se aplicó una metodología de investigación documental basada en una extensa revisión ... -
Estimación de Reservas de Tight Oil Mediante Análisis de Curvas de Declinación Multisegmentado en la Cuenca Talara
(LACCEI Inc., 2021-07)La presente investigación aborda el tema referente al pronóstico de reservas no convencionales, particularmente, en formaciones de muy baja permeabilidad que contienen petróleo ligero, conocido como Tight Oil. La metodología ... -
Estimación del número de accidentes de tránsito en intersecciones semaforizadas a través del factor de calibración del método predictivo del HSM
(LACCEI Inc., 2021-07)El Manual de Seguridad Vial (HSM) de los Estados Unidos recomienda el método predictivo para caracterizar cuantitativamente a las intersecciones en función al número de accidentes que se pueden producir. Se utilizan como ... -
Estrategia de optimización con algoritmo genético para ruta corta sin corte en el espacio finito
(LACCEI Inc., 2021-07)Al contar con diferentes puntos en un espacio especifico y si se desea recorrerlas basándose en el problema del agente viajero, surge otro problema que es el riesgo en que los caminos se intersecten en el espacio, por ... -
Estrategia integrada para el acceso remoto a laboratorios como recurso complementario para el aprendizaje experimental en física
(LACCEI Inc., 2021-07)El aprendizaje experimental, indispensable en la formación académica del estudiante afín a las ciencias e ingenierías, se ha visto alterado hoy en día por situaciones adversas como la pandemia por COVID-19 y demás casos ...