Browsing by Author "Rodriguez-Monroy, Carlos"

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Evaluation of Industrial Processes to Obtain Chitin and Chitosan
(LACCEI Inc., 2018-09) Colina, Marinela; Vargas Colina, José Alejandro; Molina Zerpa, José Alejandro; Vargas Bianch, José Antonio I; Rodriguez-Monroy, Carlos; Martinez-Soto, Moisés Enrique
In this research, the operational conditions for the industrial chemical processes to obtain chitin and chitosan are analyzed. The obtention of chitosan was performed using crab wastes from the industry using the exoskeleton of blue crab (Callinectes sapidus). The four main steps for obtaining chitosan were: deproteinization with NaOH 10%, demineralization using two acids (hydrochloric acid and phosphoric acid) of two different concentrations with reaction time variations to determine the more acceptable acid for the remotion of minerals, decoloration using sunlight irradiation and as final step thermoalcaline hydrolysis of chitin with 30% NaOH. The chitosan obtained was characterized by FTIR where the bands of the functional groups characteristics for chitosan were observed, the amine group band at 1,621 and 1,650 cm–1, the acetamide group (amide I). Chitosan with degree of deacetylation berween 82.52 and 95.01 % was obtained calculated by Fourier Infrared Transformed. Additionally, percentage of ashes and humidity were measured. Industrial chitosan was obtained with high viscosity, high molecular mass and high degree of deacetylation with this treatment.
Graphene Applications in the Energy Field: State-of- the-Art and Impact
(LACCEI Inc., 2018-09) Prieto Vivanco, Juan; Rodriguez-Monroy, Carlos
Graphene with its unique properties combining mechanical resistance 200 times superior to steel, exceptional electrical, thermal, quantum and optical properties apart from an enormous versatility to modify its properties, has become a "technological catalyst" that allows the drastic evolution of a series of devices and systems existing until now limited in their capacities. At the same time, it opens new barely explored application fields related to nanomaterials science. Its mono atomic thickness and the need for precise control in its composition and structure to exploit its properties are posing a fundamental challenge for its manufacture and application, which is requiring enormous efforts by the scientific community and the industry. Without having yet achieved precise and complete control of the manufacturing chain, there are already small-scale graphene production chains exploiting different production methods and producing graphene worldwide to feed a first generation of graphene-based devices. The energy sector in a fundamental process of transformation towards the generation, and massive and sustainable supply of energy to supply an exponentially growing demand, is one of the sectors in which a more immediate impact of this first generation of systems based on graphene is foreseen. The imminent commercial appearance of a new generation of storage technologies based on graphene, will significantly break the technical-economic viability thresholds that were limiting applications such as mass storage of energy in electricity networks or transport applications. In subsequent waves (2020-2025), new cheaper and more efficient hydrogen and electric generation devices will increase the availability of cheap, sustainable and distributed energy. As can be seen from the increase in the number of patents in recent years in graphene-based technologies and the gradual emergence of commercial publications from the private sector, the market is in the commercial testing phase prior to commercial exploitation. Numerous private companies have been set up to capitalize on the value of this first generation of graphene commercial applications and large corporations and niche companies are accelerating their machinery to position themselves first in this market. The next wave of applications with substantially more disruptive impact is still in the conceptualization and proof of concept phase in laboratories and universities, requiring levels of technological maturity that are not expected before 2025.
Modelización Numérica del LCOE para Plantas Fotovoltaicas sobre Cubierta Plana
(LACCEI Inc., 2021-07) Rodríguez-Martínez, Álvaro; Rodriguez-Monroy, Carlos; Martínez-Soto, Moisés; Núñez-Guerrero, Yilsy
La disminución del coste de los paneles comerciales ha sido progresiva desde su aparición en el mercado, superando los 4 € / Wp en 2001, para situarse en torno a los 1,2 € / Wp en 2012. En la actualidad, estos precios se sitúan entre 0,2 y 0,3 € / Wp por cuenta propia. -Instalaciones de consumo superior a 50 kW, siendo muy importante la economía de la balanza y la tecnología seleccionada. También han aparecido mejoras tecnológicas en paneles, inversores y estructuras. Estas mejoras técnicas, así como la importante caída de precios, hacen que la tecnología fotovoltaica tenga perspectivas de sostener un crecimiento continuo. Actualmente, la potencia instalada a nivel mundial ya alcanza los 500 GWp.
Modelo Teórico de Relaciones entre la Gestión de Agronegocios y el Desempeño de la Cadena de Valor de la Concha Prieta “Anadara tuberculosa”
(LACCEI Inc., 2018-09) Prado-Carpio, Eveligh; Martínez-Soto, Moisés Enrique; Urdaneta de Galué, Fátima; Rodriguez-Monroy, Carlos; Morris-Díaz, Anne Teresa; Borja-Herrera, Amarilis
La especie Anadara tuberculosa, llamada en la República del Ecuador como “Concha Prieta” es un molusco bivalvo que habita en las zonas mesolitorales asociada a las raíces de mangle rojo que posee una amplia distribución en la costa del océano Pacífico. Su cadena de producción se basa en un modelo empírico de extracción que presenta bajos niveles de competitividad y cooperación. El objeto de esta disertación es describir y analizar como la cadena productiva de la concha prieta puede transformase en una “Cadena de Valor”, a través de la conceptualización de un modelo teórico de relaciones entre la gestión de agronegocios, como variable independiente, el desempeño de la cadena de valor como variable dependiente, así como también, la gestión ambiental y la gestión de innovación, como variables mediadoras o dinamizadoras, del proceso de cambio de la cadena de producción a una cadena de valor para la concha prieta. La metodología utilizada fue la investigación documental. Se obtuvo como resultado una iconografía sobre el modelo teórico de relaciones entre las variables antes mencionadas. Se concluye que el modelo teórico propuesto puede servir de base para iniciar un estudio más amplio sobre el proceso de transformación de la cadena productiva a la cadena de valor de la concha prieta.
Tendencias en la Gestión del Conocimiento y Competitividad de la Cadena de Suministros de la Industria Láctea
(LACCEI Inc., 2018-09) Vargas-Contreras, Jesús Alberto; Martínez-Soto, Moisés Enrique; Rodriguez-Monroy, Carlos; Morris-Díaz, Anne Teresa
Este estudio tiene como propósito explorar las nuevas tendencias en gestión del conocimiento y competitividad en la cadena de suministros de la industria láctea, estableciendo nuevos constructos en el proceso. Para ello, se realizó una revisión del estado del arte que logró identificar los elementos sustanciales de la gestión del conocimiento como estrategia capaz de fomentar la competitividad. El análisis documental permitió identificar autores que conciben la gestión del conocimiento como elemento promotor de productividad y competitividad asociado al empleo de los activos intangibles, sin embargo, considerando la actual situación agraria venezolana, se requiere el desarrollo de métodos de trabajo estandarizados para los componentes de los sistemas interorganizacionales, a modo de desarrollar las ventajas competitivas, abriendo de esta forma el sector agrícola al mercado mundial de alimentos.