| dc.contributor.author | Abad-Morán, Jorge | |
| dc.contributor.author | Tapia-Merino, Esteban | |
| dc.date.accessioned | 2019-08-17T03:07:59Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-22T12:02:36Z | |
| dc.date.available | 2019-08-17T03:07:59Z | |
| dc.date.available | 2022-02-22T12:02:36Z | |
| dc.date.issued | 2019-07 | |
| dc.identifier.isbn | 978-958-52071-4-1 | |
| dc.identifier.issn | 2414-6390 | |
| dc.identifier.other | http://laccei.org/LACCEI2019-MontegoBay/meta/FP140.html | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.18687/LACCEI2019.1.1.140 | |
| dc.identifier.uri | http://axces.info/handle/10.18687/20190101_140 | |
| dc.description.abstract | La producción avícola es un mercado competitivo que exige a las industrias procesos eficientes para aumentar su productividad. A su vez, la legislación ambiental y el cuidado de la naturaleza demanda que las industrias busquen un modelo de negocio sostenible a largo plazo. Con este escenario, se desarrolla un programa de Producción Más Limpia en una Planta de Faenamiento de Aves ubicada en la Provincia del Guayas - Ecuador, con el propósito de reducir el consumo energético y de agua. Para alcanzar este objetivo, la metodología aplicada combinó aspectos de Producción Más Limpia, normas ISO, entre otras. Los resultados obtenidos superaron las expectativas, logrando reducir significativamente el consumo de energía y agua con unos ahorros de 500.000 USD anuales | en_US |
| dc.language.iso | English | en_US |
| dc.publisher | LACCEI, Inc. | en_US |
| dc.rights | LACCEI License | |
| dc.rights.uri | https://laccei.org/blog/copyright-laccei-papers/ | |
| dc.subject | Producción más Limpia | en_US |
| dc.subject | Eficiencia Energética | en_US |
| dc.subject | Agua | en_US |
| dc.subject | Industria | en_US |
| dc.subject | ISO 50001 | en_US |
| dc.title | Producción más Limpia (P+L) como estrategia para reducir el consumo energético y de agua en una Planta de Faenamiento de Aves | |
| dc.type | Article | en_US |
| dc.description.country | Ecuador | en |
| dc.description.institution | Escuela Superior Politécnica del Litoral | en |
| dc.description.track | Energy, Water and Sustainable Engineering | en |
| dc.journal.referato | peerReview | |
