Browsing by Author "Morales, Jordana"

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Efecto de nutrientes en el rendimiento de biomasa de Botrycoccus braunii para la obtención de biodiesel
(LACCEI Inc., 2020-07) Oblitas, Jimy; Vilchez, Karen; Cieza, Yuleyci; Castro, Wilson; Morales, Jordana
El objetivo fue determinar los niveles óptimos de las concentraciones de sulfato, carbonato, nitrato y fosfato en el rendimiento de biomasa, evaluando el efecto individual y combinado sobre el crecimiento de la microalga, mediante la aplicación de un diseño experimental factorial del tipo 24 en el rendimiento de biomasa de Botrycoccus braunii aislado de la zona alto andina de Cajamarca- Perú. De acuerdo con los resultados del estudio de efectos individuales de estas cuatro sales, se pudo establecer que las sales carbonato y nitrato ejercen efecto significativo en el crecimiento de Botryococcus braunii (p<0.05), se caracterizó usando un equipo de cromatografía de gases acoplados a masas hallando que los hidrocarburos generados tienen 26 a 32 carbonos en su composición.
Selección de factores clave en el rendimiento de biomasa de Kluyveromyces fragilis a partir de suero de queso usando un diseño Placket-Burman
(LACCEI Inc., 2020-07) Oblitas, Jimy; Morales, Jordana; Rimarachin, Fanny; Castro, Wilson; Chuquizuta, Tony
En el presente trabajo se hizo un estudio de la producción de biomasa a partir de suero desproteinizado de queso usando la levadura Kluyveromyces fragilis de la Colección Española de Cultivos Tipo. Al suero desproteinizado de queso obtenido por acidificación y calentamiento, se añadieron sales de amonio, potasio, magnesio, calcio, hierro, zinc y manganeso, se ajustó el pH a 4.5, se esterilizó y se inoculó la levadura. La tasa máxima de crecimiento para la levadura fue de 0.0398 h-1 y un coeficiente de biomasa producida por unidad de masa de sustrato consumido de 0.272. Se generó un modelo de Screening tipo Placket Burman de 11 variables resultando los más importantes el Suero desproteinizado de queso, extracto de levadura y Sulfato de Fierro FeSO4, siendo el primero el más significativo (p<0.05), para la obtención de biomasa de Kluyveromyces fragilis.