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Item Mejora en el proceso de lavado y teñido de prendas de vestir usando herramientas de manufactura esbelta y optimización matemática(LACCEI, Inc., 2019-07) Rojas Polo, Jonatán Edward; Collantes Champi, Tatiana; Cáceres Cansaya, Alexia; Rodríguez Anticona, Miguel; Benavente Sotelo, Renzo; Reyes Arteaga, SteffanoEn el Perú, durante la última década, tanto las Pymes como Mypes representan el mayor porcentaje del sector empresarial; asimismo, el sector textil es uno de los potenciales rubros en posicionarse con mayor valor agregado en el mercado nacional e internacional; sin embargo, debido a la competitividad del mercado extranjero, ha ido perdiendo posicionamiento en América Latina. Es por ello, que la presente investigación surge para generar valor en una Pyme del sector textil, dedicada exclusivamente a los procesos de acabado de prendas de vestir. Siendo el principal objetivo optimizar los procesos de producción y los recursos en la línea de lavado y teñido mediante la aplicación de herramientas de manufactura esbelta y optimización matemática. La investigación inicio con el diagnóstico de la empresa y el análisis de los procesos, mediante la identificación de desperdicios, factores y áreas críticas, usando herramientas como Value Stream Mapping y los 5 porqués, obteniendo como principales problemas el número de prendas reprocesadas e inventarios en el proceso. Posteriormente se implementó la metodología de 5S’s como base de cultura organizacional de mejora continua, el sistema Kanban para minimizar el nivel de inventario en tránsito, Kaizen como filosofía, estandarización de trabajo e investigación de operaciones para optimizar el uso de los recursos. Finalmente se evaluó el impacto económico de las propuestas de investigación con un incremento en las utilidades de aproximadamente S/. 200,757.744 soles al año. Además, se eliminó los desperdicios de proceso, lo cual impacto en un incremento de la capacidad del 12%.Item Propuesta de mejora del diseño de la red de medidores inteligentes en un campus universitario(LACCEI Inc., 2018-09) Rojas Polo, Jonatan Edward; Kamt Marconi, Angel; Cáceres Cansaya, Alexia; Gilardino Arias, Alessandro OscarEsta investigación se desarrolló dentro del área geográfica del campus de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP, Lima-PE), y aborda el diseño y distribución de una red de medidores inteligentes de energía eléctrica y agua dentro de los edificios y pabellones del campus universitario. Los datos (mediciones) fueron recolectados en los servidores principales, teniendo en cuenta la capacidad de comunicación de cada dispositivo, los canales de comunicación disponibles, y satisfaciendo sus respectivas restricciones de rango de alcance, limitación de zonas, entre otros. El objetivo es diseñar una ruta óptima de los datos de cada punto, buscando la minimización de los costos de implementación. La investigación se inició con la identificación del requerimiento de medición (cantidad de medidores de cada tipo) en cada uno de los 54 edificios (pabellones) y la distancia (ubicación) de cada punto dentro del campus. Se realiza una descripción de los dispositivos y tecnologías de comunicación disponibles, haciendo énfasis en sus especificaciones de costos, rangos de alcance y capacidad de repetición de datos. Una vez planteadas las rutas, las cantidades de dispositivos requeridos y las restricciones, con ayuda del software AMPL se determinó la ruta óptima de los datos y la cantidad y tipo de dispositivos de comunicación requeridos en cada punto. Se realizó una comparación entre este resultado y el no optimizado, logran obtener un ahorro significativo con el modelo de optimización.Item Propuesta de mejora del desarrollo sostenible en la comunidad Bora ubicada en la zona rural de Loreto mediante la economía verde y la articulación de biocomercio del fruto Caimito(LACCEI Inc., 2018-09) Rojas Polo, Jonatán Edward; Cáceres Cansaya, Alexia; Benavente Sotelo, Renzo; Gilardino Arias, Alessandro Oscar; Alva, JackelineEl Perú es un país agrícola desde las culturas preincaicas, no obstante, su competitividad es paupérrima, notándose dos clases no inclusivas de actividades agrícolas, las grandes empresas que cuentan con el apoyo del gobierno, y los pequeños agricultores ubicados en las zonas rurales. Los pequeños agricultores de las zonas rurales son en su mayoría los guardianes de los productos autóctonos de biocomercio de nuestro país. La presente investigación surge pensando en los objetivos del desarrollo sostenible orientándolos a Mejorar de la calidad de vida de la comunidad Bora ubicada en el departamento de Loreto, a través de la Transición a una economía verde agroindustrial, mediante la implementación del biocomercio y el fortalecimiento de la cadena de valor del fruto Caimito (pouteria caimito), lo cual impacta de manera positiva en la utilización de los recursos de forma eficiente y un crecimiento social incluyente. La metodología a seguir es mediante presentación y análisis de la situación problemática, determinar el estado del arte, identificando los Objetivos y resultados esperados, determinar las actividades y medidas planteadas, identificar los recursos para la implementación de la propuesta de desarrollo sostenible, y finalmente generar el proyecto de implementación y sostenibilidad, se elaboró un plan de implementación de 3 años con una inversión de 152,400 soles.