Importancia de la Industria Pesquera en el Perú, un enfoque hacia el desarrollo sostenible de la misma
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2021-12
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LACCEI Inc.
Abstract
La pesca ha sido durante muchos años un pilar fundamental en la economía de nuestro país, siendo un eje clave para el desarrollo de este. La harina de pescado es un alimento importante en la industria ganadera y de acuicultura siendo de gran interés a nivel mundial, esto ha llevado a que sea el producto de origen marino más exportado, generando el ingreso de divisas a la economía peruana. La depredación del mar y el mal manejo de recursos han causado un problema de sostenibilidad en el sector, generando la necesidad de medidas para el control del mismo. El Estado peruano junto con instituciones encargadas de velar por el buen manejo de la industrial llevan a cabo arduas labores de fiscalización y control con medidas como la veda, talla mínima y artes de pesca. Sin embargo, existen una serie de factores que aún deben ser analizados y controlados con el fin de asegurar una pesca 100% sostenible, esperemos en un futuro no muy lejano. Para la presente investigación se realizó una búsqueda bibliográfica basada en artículos indexados en revistas, noticias, bases legales estatales, información oficial de sitios web, etc., además se realizó una entrevista estructurada a un funcionario de la industria pesquera del sur de Perú.
Description
Keywords
Industria Pesquera, Harina de Pescado, Acuicultura, Sostenibilidad, Fiscalización