Sustrato óptimo entre viruta de Pino, viruta de Eucalipto y coronta de Maíz para maximizar la capacidad productiva de Hongo Ostra
| dc.contributor.author | García, Jorge Armando | |
| dc.contributor.author | Barraza-Jáuregui, Gabriela | |
| dc.contributor.author | Miano, Alberto Claudio | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-17T03:07:59Z | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-22T12:11:09Z | |
| dc.date.available | 2020-08-17T03:07:59Z | |
| dc.date.available | 2022-02-22T12:11:09Z | |
| dc.date.issued | 2020-07 | |
| dc.description.abstract | El presente estudio tuvo por finalidad optimizar la capacidad productiva del hongo ostra (Pleurotus ostreatus), haciendo uso de residuos vegetales como viruta de eucalipto (Eucalyptus globulus), viruta de pino (Pinus sylvestris) y coronta de maíz (Zea mays). Para lo cual se empleó un Diseño Simplex con Centroide Ampliado realizándose un total de 10 tratamientos, tomando rangos entre 0 a 100 % p/p de cada sustrato. Se aplicó un análisis de varianza (ANOVA) encontrándose diferencia significativa (p<0.05) entre los tratamientos y demostrando que la viruta de pino aumenta la capacidad productiva y la viruta de eucalipto la disminuye. En la función de deseabilidad se observó que para poder obtener una mayor capacidad productiva se debe realizar un tratamiento conformado por 100% de viruta de pino, 0% de viruta de eucalipto y 0% de coronta de maíz. Finalmente se obtuvo un modelo correspondiente para cada variable dependiente (R2>0.98) el cual tiene como utilidad la predicción de la capacidad productiva al utilizar los sustratos empleados en la presente investigación. | en_US |
| dc.description.country | Peru | en |
| dc.description.institution | Certificaciones del Perú S.A. | en |
| dc.description.track | Engineering Design, Engineering Materials and Engineering Innovation | en |
| dc.identifier.isbn | 978-958-52071-4-1 | |
| dc.identifier.issn | 2414-6390 | |
| dc.identifier.other | http://laccei.org/LACCEI2020-VirtualEdition/meta/FP137.html | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.18687/LACCEI2020.1.1.137 | |
| dc.identifier.uri | https://axces.info/handle/10.18687/20200101_137 | |
| dc.journal.referato | peerReview | |
| dc.language.iso | English | en_US |
| dc.publisher | LACCEI Inc. | en_US |
| dc.rights | LACCEI License | |
| dc.rights.uri | https://laccei.org/blog/copyright-laccei-papers/ | |
| dc.subject | Pleurotus ostreatus | en_US |
| dc.subject | Pinus sylvestris | en_US |
| dc.subject | Eucaliptus globulus | en_US |
| dc.subject | Residuo agroindustrial | en_US |
| dc.subject | Optimización | en_US |
| dc.title | Sustrato óptimo entre viruta de Pino, viruta de Eucalipto y coronta de Maíz para maximizar la capacidad productiva de Hongo Ostra | |
| dc.type | Article | en_US |