Valoración del agua embotellada para la provincia de Sechura (Perú) a partir de la iniciativa de una planta piloto que potabiliza el agua de un manantial empleando energía solar
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Date
2018-09Author
Pasache, Milagros B.
Fiestas, Hugo
Sanchez, Eduardo A.
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Esta investigación permite conocer el Sector de agua embotellada en el distrito de Sechura, una de las 8 provincias del Departamento de Piura–Perú. Valorizar a través de una prueba de concepto el agua embotellada obtenida del subsuelo de Sechura que ha sido procesada y purificada con filtros y paneles solares como resultado del proyecto financiado por Innovate Perú-Fidecom con la Empresa Periche. Asimismo conocer su comportamiento respecto a la procedencia del agua que consume, su valoración del agua de grifo y embotellada.
El proyecto nace por la escasez de agua y por la baja calidad de la misma en Sechura, por ello la baja oferta en el medio y la gran demanda hacen viable la iniciativa de explotar el agua de su subsuelo. El potencial de demanda se refleja en la tasa de crecimiento de más de 10% en el sector en los últimos cinco años.
Se identifica al consumidor de agua embotellada de la zona de influencia del proyecto y se realiza una investigación representativa con 102 encuestas y pruebas de producto a los usuarios finales.
La tendencia es consumir agua de grifo, principalmente para cocina y aseo, y el agua embotellada para consumo diario en presentación de bidón de 20 litros. Los estudios de agua de la Defensoría del Pueblo a los distritos de Sechura, han determinado su mala calidad y se prueba en el presente estudio con la baja calificación que dan los encuestados.
La valoración al agua embotellada es principalmente en higiene(61%), salud(56%) y sabor(50%).
Los usuarios en 87% están dispuestos a consumir esta nueva propuesta de agua embotellada. Y además valoran el origen regional del agua y el cuidado de su medio ambiente en 92%. El valor ambiental del agua es el reconocimiento como parte esencial del sistema. Se constituye una oportunidad de comunicación y posicionamiento para la empresa innovadora. Por tanto es una demanda en etapa de introducción de marca donde la promoción y distribución son esenciales y deberá ser enfocada haciendo énfasis en las características diferenciales del producto para crear conciencia y prueba de producto.
La gestión integrada del recurso por parte de las autoridades y una mejor planeación son necesarios como parte de un compromiso gubernamental o iniciativas privadas y un cambio en uno de ellos impacta en los demás componentes del sistema