Modelo optimizado de planificación basado en mejora de métodos que permita disminuir entregas fuera de tiempo en pequeñas y medianas empresas del sector confecciones

Abstract

Múltiples MYPES no saben identificar los tiempos de producción, capacidad de producción y las materias primas exactas y necesarias para producción, por ello es que no aplican las metodologías correctas para la mejora de procesos. La gestión de producción y la de compras constan de herramientas administrativas ampliamente utilizadas en distintas industrias para maximizar los niveles de producción dentro de la organización. Estas tienen como objetivo un uso eficaz de los recursos, reducción de tiempos de producción mediante la mejora de métodos y correcta distribución del trabajo. En la presente investigación se plantea como propuesta la implementación de distintas herramientas de gestión de compras y mejora de métodos, las cuales alimenten un nuevo modelo de planificación optimizando los procesos de compra, producción y planificación. Las herramientas utilizadas fueron los diagramas bimanuales junto con la estandarización de procesos, el diagrama gozinto y la elaboración de una plantilla de planificación junto con semáforos para identificar la carga diaria de trabajo. Este modelo ha sido validado mediante la implementación directa en la empresa. Este modelo de propuesta se aplicó a una MYPE del sector confecciones y como resultado se obtuvo la reducción del tiempo de producción en 15%, el aumento de capacidad de producción sin alterar los recursos existentes y la reducción de reprocesos en 5%. Todo ello ocasionó la disminución de entregas fuera de fecha.