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    • 2019 LACCEI - Montego Bay, Jamaica
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    Diseño de un Sistema de Almacenamiento por Posiciones Fijas para la Distribución de un Cuarto Frío en una Empresa Embutidora

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    FP210.pdf (828.5Kb)
    Date
    2019-07
    Author
    Herrera Vidal, German
    Coronado-Hernandez, Jairo R.
    Merlano-Porto, Rafael
    Metadata
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    Abstract
    En las operaciones de cualquier empresa el almacenamiento se hace importante, debido a que genera beneficios de tipo logístico y económico, sin embargo intrínsecamente se deben considerar aspectos eficientes relacionados con el buen uso del espacio, los métodos de preparación de pedidos y el manejo de materiales en general. En la presente investigación se propondrá una metodología basada en técnicas de optimización, que permita minimizar los flujos de productos y optimizar la distribución física basada en el nivel de rotación. Se tomó como caso de estudio una unidad de almacenamiento frigorífica en una empresa de embutidos. Los resultados evidencian un aprovechamiento del área y volumen en el espacio disponible, siendo una propuesta en la cadena logística relevante para la toma de decisiones.
    URI
    http://dx.doi.org/10.18687/LACCEI2019.1.1.210
    http://axces.info/handle/10.18687/20190101_210
    URI Others
    http://laccei.org/LACCEI2019-MontegoBay/meta/FP210.html
    Copyright
    https://laccei.org/blog/copyright-laccei-papers/
    Track
    Engineering Infrastructure, Construction Engineering, Logistics and Transportation
    Collections
    • 2019 LACCEI - Montego Bay, Jamaica

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