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    Caracterización de Aceites Comestibles Reciclados en sus Propiedades Fisicoquímicas como fuente de obtención de Bioglicerina y Biodiesel, en la ciudad de Arequipa

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    FP204.pdf (3.712Mb)
    Date
    2020-07
    Author
    Chirinos-Urday, Harold
    Bocardo Delgado, Edwin
    Metadata
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    Abstract
    En la Industria Alimentaria de la ciudad de Arequipa, el desecho de fluidos procedentes de sus operaciones y procesos principalmente de fritura, emite una cantidad considerable de Aceites Comestibles Reciclados. Por lo tanto, es necesario identificar puntos específicos de recolección y acopio resultado de actividades de personas especializadas en tales acciones, para luego proceder a Caracterizar estos Aceites Comestibles Reciclados respecto a sus Propiedades Fisicoquímicas, mediante Métodos de Análisis de Aceites y Grasas Comestibles (OMA), que permitirá describir sus propiedades como fuente de Materia Prima en la obtención de Bioglicerina y Biodiesel mediante la aplicación de Agentes Biológicos, en una posterior publicación.
    URI
    http://dx.doi.org/10.18687/LACCEI2020.1.1.204
    http://axces.info/handle/10.18687/20200101_204
    URI Others
    http://laccei.org/LACCEI2020-VirtualEdition/meta/FP204.html
    Copyright
    https://laccei.org/blog/copyright-laccei-papers/
    Track
    Energy, Water and Sustainable Engineering
    Collections
    • 2020 LACCEI - Virtual Edition

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