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dc.contributor.authorOrtiz Porras, Jorge
dc.contributor.authorDuran Janampa, Darwin
dc.contributor.authorMoore Torres, Rosa
dc.contributor.authorTinoco Gómez, Oscar
dc.date.accessioned2020-08-17T03:07:59Z
dc.date.accessioned2022-02-22T12:12:03Z
dc.date.available2020-08-17T03:07:59Z
dc.date.available2022-02-22T12:12:03Z
dc.date.issued2020-07
dc.identifier.isbn978-958-52071-4-1
dc.identifier.issn2414-6390
dc.identifier.otherhttp://laccei.org/LACCEI2020-VirtualEdition/meta/FP387.html
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.18687/LACCEI2020.1.1.387
dc.identifier.urihttp://axces.info/handle/10.18687/20200101_387
dc.description.abstractSe ha evaluado los factores que influyen en la calidad del servicio en un ambiente híbrido físico-digital al implementar un sistema de aplicación para un restaurante de especialidad ubicado en Lima-Perú permitiéndose obtener un modelo teórico-conceptual para su medición fundamentado en la escala SERVQUAL, propuesto por Parasuraman, Zeithaml y Berry; asimismo, se detalla la mejora de la satisfacción del cliente respecto a la calidad del servicio, basado en el ciclo de mejora (DMAMC) de la metodología Six Sigma. En cuanto a la metodología de investigación, ésta se circunscribe dentro de un tipo de investigación aplicada, con un nivel explicativo, bajo diseño pre experimental-longitudinal, con 8 mediciones antes y después de la implementación del Sistema de Aplicación en una muestra de 346 individuos, bajo un muestreo probabilístico. Los resultados develan lo conveniente que es implementar las TIC para mejorar la calidad del servicio lo que conlleva a una mayor satisfacción del cliente.en_US
dc.language.isoEnglishen_US
dc.publisherLACCEI Inc.en_US
dc.rightsLACCEI License
dc.rights.urihttps://laccei.org/blog/copyright-laccei-papers/
dc.subjectSistema de Aplicaciónen_US
dc.subjectCalidad del Servicioen_US
dc.subjectTICen_US
dc.titleCalidad del servicio en ambiente híbrido físico-digital al implementar un Sistema de Aplicación para restaurant: Un diseño pre experimental
dc.typeArticleen_US
dc.description.countryPeruen
dc.description.institutionUniversidad Nacional Mayor de San Marcosen
dc.description.trackI.T, Telecom, Soft. Eng, IoT, Ind. 4.0, Forensic Informatics, Security, Cybersecurity and Comp toolsen
dc.journal.referatopeerReview


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  • 2020 LACCEI - Virtual Edition
    The Eighteen LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education Caribbean Conference for Engineering and Technology.

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