SISTEMA DE MEDIDA DE VARIABLES AMBIENTALES EN CULTIVO DE ORELLANAS

Abstract

El presente documento muestra una solución a un problema de vulnerabilidad alimentaria la cual se presenta en una gran parte del territorio departamental y nacional, dado que las familias con pocos ingresos económicos tienen una dieta baja en proteínas. De esta manera, el presente proyecto permite adicionalmente incentivar el cultivo de la Orellana como forma de autoconsumo familiar, gracias a que ésta presenta grandes porcentajes de proteína bruta la cual podría suplir a la carne, principal fuente de proteínas en la región. Como resultados importantes, el sistema presenta un control de las variables más significativas en el proceso de cultivo de la Orellana, como lo es la temperatura, humedad, e iluminación, mejorando de esta manera los tiempos de producción de la seta, así como la calidad de la misma.