Browsing 2020 LACCEI - Virtual Edition by Author "Alayo Zavaleta, Yessica"
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Reforzamiento de películas biodegradables de almidón de semilla de mango mediante la incorporación de extracto de piel de mango para su uso como envase activo
Nazario-Naveda, Renny; Gallozzo Cardenas, Moises; Angelats Silva, Luis; Mantilla Sifuentes, Fernanda; Alayo Zavaleta, Yessica; Castillo Ramírez, Anacecilia; Chavín Castillo, Cristhian; Durán Zambrano, María (LACCEI Inc., 2020-07)Este trabajo tuvo como finalidad estudiar el efecto de la incorporación de extracto de piel de mango (EPM) sobre las propiedades de películas biodegradables fabricadas a partir de almidón de semillas de mango y comprobar ...