Browsing 2020 LACCEI - Virtual Edition by Author "Rimarachin, Fanny"
Now showing items 1-1 of 1
-
Selección de factores clave en el rendimiento de biomasa de Kluyveromyces fragilis a partir de suero de queso usando un diseño Placket-Burman
Oblitas, Jimy; Morales, Jordana; Rimarachin, Fanny; Castro, Wilson; Chuquizuta, Tony (LACCEI Inc., 2020-07)En el presente trabajo se hizo un estudio de la producción de biomasa a partir de suero desproteinizado de queso usando la levadura Kluyveromyces fragilis de la Colección Española de Cultivos Tipo. Al suero desproteinizado ...