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Modelo del Mapeo del flujo de valor – Value Stream Mapping (VSM) para la mejora de Procesos de Producción de empresa de Dulcería-Café

dc.contributor.authorGonzalez, Victor H.
dc.contributor.authorBarcia, Kleber F.
dc.contributor.authorSabando-Vera, David
dc.contributor.authorGarcía Sandoval, Walter Elías
dc.contributor.authorFranco Lozano, Samy María
dc.date.accessioned2018-12-17T03:07:59Z
dc.date.accessioned2022-04-04T16:25:08Z
dc.date.available2018-12-17T03:07:59Z
dc.date.available2022-04-04T16:25:08Z
dc.date.issued2018-09
dc.identifier.isbn978-0-9993443-1-6
dc.identifier.issn2414-6390
dc.identifier.otherhttp://laccei.org/LACCEI2018-Lima/meta/FP283.html
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.18687/LACCEI2018.1.1.283
dc.identifier.urihttp://axces.info/handle/10.18687/2018102_283
dc.description.abstractSe desarrolló la mejora en el proceso de producción en el área de Tortas Tradicionales de la empresa Dulcería-Café(PYME) mediante la evaluación actual de los procesos productivos, con el fin de identificar las actividades que no aportaban valor alguno al mismo, y se aplicó la herramienta de modelado del flujo de valor, Value Stream Mapping (VSM), para realizar una comparación entre los procesos actuales y los cambios necesarios para la mejora continua de la empresa.en_US
dc.language.isoEnglishen_US
dc.publisherLACCEI Inc.en_US
dc.rightsLACCEI License
dc.rights.urihttps://laccei.org/blog/copyright-laccei-papers/
dc.subjectValue Stream Mappingen_US
dc.subjectLean Manufacturingen_US
dc.subjectAnalisis Procesos PYMESen_US
dc.titleModelo del Mapeo del flujo de valor – Value Stream Mapping (VSM) para la mejora de Procesos de Producción de empresa de Dulcería-Café
dc.typeArticleen_US
dc.description.countryEcuadoren
dc.description.institutionEscuela Superior Politecnica del Litoral - ESPOLen
dc.description.trackProject Management, Service Engineering, Production Engineering and Product Life Managementen
dc.journal.referatopeerReview


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Name:
FP283.pdf
Size:
593.5Kb
Format:
PDF
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  • 2018 LACCEI - Lima, Perú
    The Sixteen LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education Caribbean Conference for Engineering and Technology.

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