Browsing 2019 LACCEI - Montego Bay, Jamaica by Author "Oliva López, Eduardo"
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Preferencias del consumidor de productos alimenticios locales
Caire Alfaro, Claudia Carolina; Oliva López, Eduardo; Hernández Aguilar, Claudia (LACCEI, Inc., 2019-07)El consumo local de alimentos va en aumento a nivel mundial y está definiendo una nueva tendencia que contribuye a reducir la huella ecológica, sin embargo, en la Ciudad de México no ha alcanzado todo su potencial. Para ...