Browsing 2021 LACCEI - Virtual Edition by Author "Pastro-Paredes, Saby"
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Modelo de negocio bajo el enfoque del Design Thinking y La Casa de la Calidad para disminuir la incertidumbre de aceptación de un producto nutricional para la anemia en niños
Pastro-Paredes, Saby; Guerrero-Aguilar, Edu; Elias-Giordano, Cinthia; Raymundo-Ibañez, Carlos (LACCEI Inc., 2021-07)En el Perú, la anemia afecta al 43.6% de los niños menores de tres años, constituyendo un problema de salud pública. A pesar de los esfuerzos del gobierno por reducirla, la cifra ha permanecido sin mayores cambios en los ...