Browsing 2021 LACCEI - Virtual Edition by Subject "Almidón de papa"
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Películas biodegradables de almidón de papa reforzadas con extracto acuoso de piel de mango para su uso como envase activo
(LACCEI Inc., 2021-07)En este trabajo se presenta el estudio del efecto de la incorporación de extracto acuoso de piel de mango (EPM) sobre las propiedades de películas biodegradables fabricadas a partir de almidón de papa y comprobar su potencial ...