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Cut orientation and drying temperature effect on drying and rehydration kinetics of yacon (Smallanthus sonchifolius)
(LACCEI Inc., 2021-07)
Yacon (Smallanthus sonchifolius) is commonly consumed fresh and is known for its nutritional and functional properties, however, this raw material still needs an added value that allows greater stability and availability. ...
Sansevieria Trifasciata: Efecto del NaOH sobre la modificación química, física y mecánica de fibras
(LACCEI Inc., 2021-07)
El presente trabajo evaluó el efecto del incremento del porcentaje de hidróxido de sodio (7.5%; 12.5% y 25%) p/v, sobre la modificación en la composición química, propiedades mecánicas en tracción y temperatura de degradación ...
Hidroxiapatita obtenida de hueso de Trachurus picturatus murphyi usado en biocompuesto de polietileno de alta densidad: Evaluación de propiedades térmicas y mecánicas de tracción
(LACCEI Inc., 2021-07)
En el presente trabajo se usó hidroxiapatita (HA) obtenido de hueso de Trachurus picturatus murphyi (jurel) como relleno en biocompuestos a base de polietileno de alta densidad (HDPE: High Density Polyethylene) moldeado ...
Study of the rehydration kinetics of nixtamalized corn by using two nixtamalization methods
(LACCEI Inc., 2021-07)
The present work aimed to study the rehydration kinetics of previously nixtamalized and dried corn. Nixtamalization was carried out by two methods: using wood ash (classical method) and using calcium hydroxide (Ca(OH)2) ...
Mauritia Flexuosa: Evaluación de agente de acople y porcentaje de refuerzo sobre energía de impacto y composición química en compuestos de matriz poliéster
(LACCEI Inc., 2021-07)
El presente trabajo evaluó el efecto del tratamiento alcalino (NaOH 0.5 M) y posterior tratamiento con agente de acople a diversas concentraciones (1, 2 y 3) % (v/v); además de diferentes porcentajes en peso de fibras en ...