Browsing 2021 LACCEI - Virtual Edition by Author "Quiñonez-Cabeza, Manuel"
Now showing items 1-1 of 1
-
Estándar de Calidad del Molusco Bivalvo Concha Prieta “Anadara tuberculosa”
Prado Carpio, Eveligh; Quiñonez-Cabeza, Manuel; Rentería-Minuche, Patricio; Martínez Soto, Moisés Enrique; Rodriguez Monroy, Carlos; Olivo-Garrido, María de Lourdes (LACCEI Inc., 2021-07)El objetivo de esta investigación fue diseñar un estándar de calidad para el molusco bivalvo "concha prieta o negra" (Anadara tuberculosa). Se aplicó una metodología de investigación documental basada en una extensa revisión ...